Contatto:
EMMA BALSIMELLI
Indirizzo:
Via Vecchia di Saturnana, 51100 Pistoia PT, Italia
Telefono:
348.00.39.828
Provincia:
Firenze
CATEGORIE:
  • Nutrizionista

Professionisti

Nutrizionista Emma Balsimelli

Dettagli

Emma Balsimelli è Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’

Università degli Studi di Firenze, e successivamente ha conseguito a pieni voti con lode la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana sempre presso lo stesso ateneo.

Ha partecipato all’attività ambulatoriale presso l’Agenzia della Nutrizione e Sport, Ospedale di Careggi, Firenze all’ambulatorio di Gastroenterologia Pediatrica e Prevenzione dei Disturbi Alimentari, USL 3, Pistoia e come attività di ricerca studi presso il Centro Trombosi Università degli Studi di Firenze.

E’ Membro del Comitato Scientifico Regionale Associazione Italiana Celiachi Toscana(AIC) ed offre attività di consulenza per la gestione della dieta senza glutine.

Docente presso master di Psiconeruimmonologia Associazione Psicologi Lombardia, corsi ECM ordine dei medici dedicati al Microbioma intestinale. Socia e docente Associazione Italiana Sommelier AIS.

Socia SINSEB (Società Italiana Nutrizione e Sport) e SISA (Società Italiana Studio Aterosclerosi) e SINU (Società Italiana Nutrizione Umana)

E’ Autrice di molti articoli su riviste cartacee ed online locali e nazionali come Repubblica

e Runners. E' Coautrice di libri sulla celiachia (Hoepli) e sana alimentazione e sport. Segue rubriche su Informatore Unicoop, Cooperativa Legnaia ed il Cuoco rivista Federazione Italiana Cuochi. Partecipa regolarmente a trasmissioni televisive nazionali (la Vita in diretta medicina 33 Tg 2 lavori in corso) e su reti regionali (Mamma Mia TVL, Focus Teletruria Risorse e Tada' RTV 38, Running e Benessere TV Toscana). Ospite in programmi radiofonici (RTL 102.5, RADIO BRUNO, CUSANO Campus, Radio Ra1).

Ospite ad eventi e Cooking show come Food and Wine presso Stazione Leopolda Firenze, Gelato Revolution Palazzo Strozzi, Foodies, Pitti Immagine, Donne in Forma, Vinitaly, Campionati della cucina Italiana.

Nutrizionista ufficiale di squadre calcistiche, triathlon ciclismo ed altre discipline sportive.

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